SaaS pro pekařské provozy a prodejny

Objednávky pečiva
automaticky

OrditO generuje denní návrh objednávky z historických prodejů, počasí a vašich pravidel. Prodavačka zkontroluje, případně upraví – a jedním klikem odešle dodavateli. Mobile-first. Bez papírů. Bez chyb v 6:00 ráno.

9 kroků algoritmu
PWA mobile-first
konektorů

OrditO je SaaS platforma, která automatizuje denní objednávky mezi maloobchodními prodejnami a jejich dodavateli – primárně pekárnami. Jádro pracuje s unifikovaným datovým modelem, vyměnitelnými konektory na pokladní/objednávkové systémy a algoritmem, který kombinuje historii prodejů, počasí, sezónnost a vaše pravidla do jednoho návrhu objednávky.

Šest věcí, kterými si jistí pekárny i prodejny

Od solo živnostníka po síť poboček – platforma roste s vámi.

Inteligentní algoritmus

Devítikrokový algoritmus z historických dodacích listů a účtenek za 6 týdnů. Učí se z reality, ne z odhadu.

  • Týdenní základ + zůstatek
  • Pravidla vyprodání a přebytků
  • Korekce počasím a trendem
  • Násobky balení a minima

Mobile-first PWA

Prodavačka pracuje z telefonu nebo tabletu. Offline fallback – při výpadku spojení můžete editovat a stáhnout CSV pro nouzové odeslání mailem.

  • Bez instalace, otevřete v prohlížeči
  • Offline cache posledního návrhu
  • Synchronizace po obnovení

System-agnostic konektory

Vyměnitelné konektory na libovolný pokladní/objednávkový systém. Cloud-to-cloud nebo lokální agent – bez otevírání portů.

  • KASAmax Backoffice
  • POS Expert (přes agenta)
  • Vlastní systémy přes API

Multi-tenant a role

Jeden člověk může být odběratel i dodavatel zároveň. Granulární oprávnění na úrovni místa a vztahu mezi dodavatelem a prodejnou.

  • Odběratel / dodavatel / majitel
  • Per-místo i per-supply-link práva
  • SSO-ready (jedna identita, více organizací)

Spolehlivost na deadline

Objednávky mají tvrdý čas – typicky 11:00. SLA a dostupnost jsou kritické. Běží na vlastní HA infrastruktuře.

  • Rolling updates bez výpadku
  • Sledování doručení (API / e-mail / PDF)
  • Audit log každé objednávky

Modulární licencování

Základ + placené konektory. Solo živnostník začíná okamžitě, řetězec si odemyká jen to, co potřebuje.

  • Progressive disclosure
  • Per-organizace licence konektorů
  • Žádné skryté závazky

Jak algoritmus počítá návrh

Každý krok modifikuje navržený počet kusů per položka. Pravidla jsou per provozovnu a per produkt editovatelná.

Krok 1
Import dat
Stažení pohybů zboží a účtenek z konektoru za 6 týdnů zpátky.
Krok 2
Týdenní základ
Referenční den (výchozí D−7) jako základ návrhu. Volitelně D−1 nebo jiný.
Krok 3
Zůstatek
U vícedenního zboží: objednávka = předpoklad − prodejný zůstatek.
Krok 4
Pravidla vyprodání
Vyprodáno do 10h → +20 %. Do 13h → +15 %. Do 16h → +10 %. Editovatelné.
Krok 5
Pravidla přebytků
Zůstatek nad 20 % → sniž o 10 %. Pracuje se skutečně přijatým, ne objednaným.
Krok 6
Násobky a minima
Zaokrouhlení na balení nebo přepravky. Nikdy pod minimum dodavatele.
Krok 7
Počasí
Déšť −10 %, vedro −20 %. Externí předpověď, editovatelné prahy.
Krok 8
Trendová korekce
Odchylka nad 10 % za poslední týdny se propíše do návrhu.
Krok 9
Kontrola a odeslání
Obsluha potvrdí nebo upraví. Odeslání API / e-mailem / PDF dle pravidel supply linku.

Dvě strany jednoho vztahu

Každá objednávka vzniká v kontextu „supply linku" – vztahu mezi prodejnou a jejím dodavatelem. Obě strany dostávají to, co potřebují.

Prodejna / odběratel

Obchody, večerky, kavárny

Konec ručního přepisování objednávek z hlavy nebo z notesu. Otevři appku, koukni, odešli.

  • Návrh objednávky každé ráno
  • Editace a schvalování z mobilu
  • Více dodavatelů na jedné obrazovce
  • Historie a audit
Pekárna / dodavatel

Pekárny a velkosklady

Příchozí objednávky strukturovaně a v čase. Sortiment, dodací podmínky a režimy spravujete sami.

  • Mapování sortimentu (PLU/EAN)
  • Per-produkt minima a násobky balení
  • Více objednávacích režimů (D+0, D+1, D+2)
  • Vícekanálový příjem (API / mail / PDF)
Síť poboček

Řetězce a franšízy

Centrální nastavení pravidel napříč desítkami provozoven. Granulární práva pro vedoucí poboček.

  • Multi-tenant struktura organizace
  • Role majitel / zaměstnanec / vedoucí
  • Sdílená nastavení a šablony
  • Reporting napříč prodejnami

Napojení na existující systémy

OrditO se nesnaží být dalším pokladním systémem. Pracuje s tím, co už používáte – přes vyměnitelné konektory.

Cloud-to-cloud: OrditO server volá API dodavatele přímo
Cloud-to-local: lehký agent u zákazníka, vždy odchozí spojení
Bez otevírání portů na firewallu, bez VPN
Spárování jednorázovým kódem – jako Netflix na televizi
Automatické aktualizace agenta, heartbeat, dosynchronizace
Per-organizace on/off a licence každého konektoru

Vybrané konektory

POS KASAmax Backoffice Cloud
POS POS Expert Agent
POS Dotykačka Roadmap
DOC Fakturoid Roadmap
BANK FIO banka Roadmap
SMTP E-mailové objednávky Built-in

Kontakt

Provozujete pekárnu, prodejnu nebo síť poboček a chtěli byste OrditO vyzkoušet? Napište nám – ozveme se s návrhem pilotního nasazení.

Provozovatel IT One s.r.o.
Hanychovská 22C, 460 07 Liberec
Mateřská firma www.it-one.cz

Napište nám